Contents by: Christian Huyghe
-
L’agriculture et l’alimentation au fondement d’un nouveau contrat social
Et si la crise actuelle nous appelait à repenser de façon globale nos modes de production et de consommation, en reliant l’un et l’autre, le local et le lointain, le mode d’urbanisation ? Pour Christian Huyghe, la résilience face aux épidémies est avant tout une source de défis pour l’industrie agro-alimentaire et les citoyens-consommateurs. Le changement de régime se fera aussi dans l’assiette…
Revues Nextsee
Retrouvez le contenu de la plateforme en accès libre pendant toute la durée de la crise sanitaire dans les revues spécialisées de NextSee et de ses partenaires. Déjà plus de 5 titres et 20 numéros de référence dans leurs domaines et bien d’autres à venir.